雞湯營養豐富，而且好吸收易消化，常被人們稱為一種滋補身體的營養湯飲，像一些患病初癒的人群們，經常用做雞湯來進行對身體的療養。但是雞湯雖然具備了我們人體所需的一些營養所需，但是並不是每一個人都適合喝美味的雞湯的，那麼什麼樣的人不適合喝雞湯呢？
我們先來看看，為什麼家家戶戶都愛燉雞湯，它的營養價值到底在哪裡？
雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內的炎症以及粘液的過量產生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數，發燒等有顯著的緩解作用，對清除呼吸道病毒有較好的效果。
另一方面，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因為含有大量的維生素，還由於微量元素的補充讓身體免疫能增強，需要補充的一點是喝雞湯時要吃雞湯中的雞肉，這是因為其肉已經被燉得很爛，容易消化也利於營養吸收，切勿認為雞湯只喝湯不吃其肉。
*****4種人不適宜喝雞湯*****
雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。
但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。
湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。
所以如果你屬於以下幾種情況，那麼您不太適合飲用雞湯！
***1、胃酸過多***
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
***2、膽道疾病***
膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，
因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
***3、腎功能不全***
雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，
由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
***4、高血脂症和脂肪肝患者***
雞湯中的脂肪被吸收後，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內積聚，
會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
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