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【西蘭花炒香菇】美味營養好吃不膩,只要10分鐘就搞定

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美味營養好吃不膩,只要10分鐘就搞定,這樣吃比吃肉過癮,今天要說的這道美味,就是這道西蘭花炒香菇了。它的味道清爽可口,好吃還不長胖呢,比吃肉都要過癮些。這西蘭花稱得上是素菜裡的王者了,不僅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。營養豐富而且熱量還超低的,低脂低卡低熱量。

美味營養好吃不膩,只要10分鐘就搞定,這樣吃比吃肉過癮

西蘭花是低熱量的食材,好吃不膩,經常都是減肥人士的素菜配食。既然西蘭花這麼好吃,那肯定得給它加上一個搭檔了。今天的搭檔就是美味的香菇啦,他們兩個一起炒,味道真的超級鮮。製作非常的簡單哦,兩樣素菜炒出來,感覺和葷菜一樣。

【西蘭花炒香菇】

需要準備的食材:西蘭花半個,香菇8個,蒜10克,蠔油1勺,鹽少許,食用油適量。

美味營養好吃不膩,只要10分鐘就搞定,這樣吃比吃肉過癮

【開始製作】第一步、先將以上的所有食材準備好,然後再將西蘭花先給切成小塊,然後清洗乾淨。將新鮮的香菇個去蒂再清洗乾淨,然後再切成薄片狀,適量的蒜洗淨再切末備用;

第二步、準備炒鍋,鍋中倒入適量的清水,然後將鍋中水燒開,往鍋中,加入少許1勺食用油和小半勺鹽。然後再放入西蘭花焯熟後撈出備用,加入食用油和鹽是為了保持西蘭花翠綠的顏色;

第三步、這裡準備炒製了,準備炒鍋,將炒鍋洗淨然後燒熱,鍋中倒入適量的食用油。熱鍋冷油,將蒜末下入鍋中將蒜末爆香,再放入香菇片,將其翻炒至變軟出汁了;

第四步、最後再鍋中加入西蘭花、蠔油、鹽,再次翻炒均勻即可;

這樣一道美味的西蘭花炒香菇就做好了,清爽可口,簡單零失敗,非常容易製作。
用上的調料都是家中常備的調料,食材也是隨時都可以買上的食材。
大家喜歡這樣的做法可以試試哦,這樣吃味道還不錯呢,簡單又方便,營養還美味。

說道這道菜,就會想起香菇的美味,這香菇可不止這樣炒著好吃,那是煮這也是好吃的。
每天上班族都是匆匆忙忙的,吃個早餐都很快,所以早餐吃麵條是最簡單了,煮上調好味就可以了。
而這個香菇,就可以當做配菜,放到麵條中,混合著調味料,那叫一個香呢。
平時想喝湯,做成香菇湯味道也很不錯。

 

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