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霧霾嚴重,9種食物助你養肺

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肺是我們人體的第一道防線,對其他臟腑有覆蓋保護作用。現在正值冬季,很多地區出現很嚴重的霧霾天氣。霧霾乾燥的天氣會對肺臟造成損傷,那麼,這麼嚴重的霧霾天氣我們該吃什麼好呢?今天就為大家介紹9種食物助你養肺。

一、養肺食物推薦

1、百合

百合裡包含各種生物鹼和各種營養物質,有利於提升人體的抗病能力,而且,維生素種類繁多,對肺部感染、身體虛弱的人群有很好的功效。

2、山藥

山藥含有豐富的蛋白質、粗纖維、各氨基酸已經微量元素,對人體有很好的營養保健作用。山藥對於肺具有保健作用,是因為山藥中含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養肺陰,治療肺虛、痰嗽、痰多等症狀。

3、銀耳

提到銀耳大家都不陌生,因而是一種營養價值高的食材,經常被用來燉湯,常見的銀耳蓮子羹就可以起到很好的滋陰潤肺的作用,對人體的健康有利。

霧霾嚴重,9種食物助你養肺

山藥排骨湯

擴展閱讀:山藥的食用大全

4、木耳

木耳富有天然植物膠質,又具有滋陰潤肺、益胃生津的效果,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、痰中帶血、喉嚨乾燥等症狀,可說是養陰潤肺的極品;此外,其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動,對於有便秘困擾的人也有助益。黑木耳與白木耳也具相同功效,且黑木耳的營養價值更高於白木耳,對保護腸胃、養顏美容、強化免疫力等很有幫助。

5、荸薺

荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進人體發育,同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。而且荸薺不僅可以促進代謝,還養肺潤肺的作用,對預防急性傳染病、清熱瀉火、生津潤肺等都有較好的功效。


6、白蘿蔔

白蘿蔔是冬季常見的一種蔬菜,生吃有很好的潤肺養肺的作用。在生活中白蘿蔔經常被用來涼拌生吃或者榨汁喝,能夠迅速的改善咳嗽的症狀,所以白蘿蔔是潤肺養肺的必備蔬菜。

7、柿子

柿子是一種具有潤肺作用的水果,中醫認為柿子有潤肺、清熱、止咳、化痰的作用,因此適合在秋冬季用來潤肺養肺,而且柿子的營養非常豐富,經常吃可以提高人體的免疫力。

霧霾嚴重,9種食物助你養肺

荷蘭豆木耳炒雞蛋

擴展閱讀:木耳的食用大全

8、雪梨

梨具有很好的潤肺效果,它含有多種營養元素,如蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等,所以多多吃梨是可以改善肺炎患者肺部的炎症狀況的。但是,由於梨屬於寒涼的食物,所以對於月經期的女性肺炎患者來說,就不宜生吃梨,她們可以將梨切塊放入水中蒸煮之後在吃用,對於脾胃虛寒的肺炎患者來說,也應該使用如上的方法來食用梨。

9、甘蔗

甘蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

二、養肺食譜推薦

1、洋參山藥排骨湯

適應症:適用於體虛倦怠、食慾不振、容易感冒、過敏性體質者。

原料:山藥30公克、西洋參10公克,紅棗10顆,豬肋排切塊。

製作:

①將排骨洗淨川燙去血水後放入鍋內。

②放入山藥、洋參、紅棗同煮,用文火燜煮約40分鐘,即可食用。

功效:補氣潤肺、滋養強壯。

霧霾嚴重,9種食物助你養肺

冰糖雪梨

擴展閱讀:梨的食用大全

2、雪耳燉冰糖

適應症:適用於秋冬燥咳、咳中帶血、虛熱口瘡或體質虛弱者。

原料:銀耳10公克、冰糖適量。

製作:

①銀耳去蒂洗淨用冷開水浸泡1小時,待銀耳發脹後除去雜質。

②加入冷開水與適量冰糖,隔水燉2-3小時後即可食用。

功效:滋陰潤肺、生津止咳。冰糖性味甘平能清燥潤肺。

3、杏仁燉悉尼

適應症:適合於秋冬肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、口乾咽痛、腸燥便秘等症患者服用。

原料:杏仁20公克、悉尼1個、蜂蜜、砂糖各20公克。

製作:

將杏仁、悉尼與蜂蜜、砂糖放入碗內,加入200cc的水,燉鍋內隔水燉1小時即可。

功效:杏仁、悉尼為白色食物,有止咳化痰、清熱生津、潤肺平喘的功效。

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秋梨盅

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