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好吃到不行的家常菜,你肯定沒有嘗試過

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對於家常菜,想必所有人一聽到就會口水直流,而這道菜剛剛好就滿足了你。

肉末雪裡紅

好吃到不行的家常菜,你肯定沒有嘗試過

用料:半肥半瘦去皮豬肉100克,新鮮雪裡紅300克;
剁椒(可不放)、生薑(切絲)、大蒜(切片)、蠔油、蔥花各適量;

好吃到不行的家常菜,你肯定沒有嘗試過

1、將豬肉洗淨剁碎成肉末,加入適量的鹽與蠔油拌勻;

2、雪裡紅洗淨,切成約0.5公分長的小段;

3、淨鍋內放入適量的水,燒開,滴入幾滴油,下入雪裡紅,焯燙約半分鐘後用漏勺撈出,過冷水後瀝乾水分;

4、熱鍋放油,下入豬肉末,翻炒至肉末焦黃出油後下入剁椒、薑絲、蒜片,炒出香味;
     下入處理好的雪裡紅,翻炒均勻;
     下入適量的鹽、蠔油,炒勻後放入蔥花,再次炒勻後即可出鍋。

好吃到不行的家常菜,你肯定沒有嘗試過

結語:你們覺得這道菜怎麼樣?學會了?

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