據世界衛生組織的一項研究表明，少年兒童的生長速度在一年四季中並不相同，
兒童在春季長得最快，尤其是5月份內可長高7.3毫米，長得最慢的是10月，只有3.3毫米。
春天是孩子長個速度最快的季節。
由於春季人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸消化功能加強，
內分泌激素尤其是生長激素分泌增多，
為正處於生長發育期的兒童創造了「黃金條件」家長更應該創造有利條件，為孩子長個兒加油。
那麼，媽媽該如何抓住孩子長高的黃金季呢？
1、適當補鈣
媽媽可以給孩子適當補鈣，但為了促進鈣的吸收，必須避免鈣製品與碳酸飲料同時飲用。
因為碳酸飲料中磷的含量過高，會破壞鈣的吸收。
2、含鹽分高的食品要儘量少吃
各種腌制食品和香腸，以及燻肉等鹽分較高的食物，
因會對孩子胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中維生素含量很低，對孩子成長也不利。
3、晚上9點前睡覺，早上6點前別起床
人的長高主要是受垂體分泌的生長激素調節的，而生長激素的分泌高峰在夜間熟睡後出現。
睡眠時間不足，或晚上睡得太遲均會引起生長激素分泌減少，從而影響孩子的長高。
相反，如果睡眠充足、按時入睡，生長激素的分泌增加，孩子的身高自然也會「高人一等」。
最後，推薦長高食譜 ：
1.蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品少量。
做法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然後切得極碎；
小白菜洗凈略燙一下，然後也切得極碎；
將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；
加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營養提示：
蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。
小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收。
雞蛋含豐富的優質蛋白、蛋氨酸、和重要微營養素。
2.魚泥燴爛面
原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍鬚麵25克。
做法：西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛；
燒熱底油，炒西紅柿，然後加入雞湯，調味；
待湯滾後下入麵條，再開後，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。
營養提示：
魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利於孩子的大腦發育，變得更聰明。
燴麵也能補充寶寶生長發育所需要的能量、維生素和脂肪。
3.豬骨菠菜湯
原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。
做法：
用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水；
先用旺火，後用文火煮2小時，然後將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘；
待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。
營養提示：
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，
菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。
本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
4.燉牛骨湯
原料：牛雜骨600克，排骨和牛大骨1000克，牛排500克，芝麻5克，姜10克，大蔥15克，
大蒜（白皮）10克，鹽10克，胡椒粉2克（年齡小的孩子不加胡椒粉）。
做法：將牛雜骨、排骨和牛大骨，在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；
再放入滾水裡完全燙去血水；
牛雜骨和牛大骨放進大鍋里，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；
用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；
等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；
煮至肉爛後，撈出排骨，颳去骨頭上的肉，切成薄肉片；
骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；
把薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。
營養提示：
在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間；
如果第一次加水煮後，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸後水清為止；
骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效。
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