健康飲食、前腳李花美景剛賞罷，後腳早熟李子就登場。

盛產李子的季節到了，茂盛的林子碩果累累，顆顆李子形態飽滿圓潤、掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。

很多人對李子情有獨鍾，因為它有著酸酸甜甜的味道，有著比桃子更好的口感，也是很多人喜歡的水果之一。

夏天是桃李滿天下的季節，如果說桃子以“仙”、“壽”得名，那李子也毫不遜色，因為二者均在我國古代“五果”之列，李子更是名居其首，“投桃報李”則是二者關係的最好描述。

李子除含有豐富的糖分、果酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，以及鈣、磷、鐵等多種營養素外，還含有多種氨基酸，風味獨特且富有營養。

李子除供鮮食外，還可製作蜜餞、李脯、話李、李乾、果酒、罐頭....真可謂好處多多，今天康康與你一起揭開“李子”之謎~

李子有6大功效

李子能促進胃酸和消化酶的分泌，有增強胃腸蠕動的作用，故消化不良者食之尤宜。

除此之外，還有頗多好處：

1.促進消化

李子中含有大量的果酸，能刺激唾液的分泌，加速腸胃的蠕動，有助於開胃消化。

2.止咳鎮咳

李子的核仁也是有藥用價值的，李果的核仁里面含有苦杏仁甙，少量的苦杏仁甙可以幫助止咳。

3.緩解貧血

李子中含有B族維生素，能促進血紅蛋白的再生，緩解貧血症狀。

4.保護肝臟

李子中含有的氨基酸，比如穀酰胺以及絲氨酸等，能起到保肝護肝的作用，有助於緩解肝硬化，幫助保護肝臟。

需要注意的是，李子中含有的苦杏仁苷水解後會產生氫氰酸，這種物質是含有毒性的，雖然吃李子並不會引起氫氰酸中毒，但是如果過量食用也會損傷肝臟。

5.降低血壓

李子中含有苦杏仁苷和大量的脂肪油，這兩種物質有利水降壓的作用，所以低血壓患者最好少吃李子。

6.美容護膚

李子中含有多種維生素與礦物質，促進新陳代謝，幫助細胞排出廢物、補充細胞養分，增加細胞營養與彈性，美容肌膚。

李子一般人都能食用，尤其適宜肝病患者、發熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。

李子吃多了會怎樣？

孫思邈說過：“不可多食，令人虛”；

《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”；

家鄉的老人也總是說：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。.....

首先，李子屬於寒性食物，一次性吃太多會使人生痰，甚至發虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，脾胃虛弱和腸胃消化不好的人應少吃。

其次，李子吃多了會傷害脾胃、引起腹脹、腹瀉等多種情況，所以吃李子時一定要控制好量，成人一次吃5-7個沒有問題，小孩子建議不吃。

最後，李子吃多了還會引發上火，這時我們可以適量吃點苦味食物，比如苦瓜、苦菜、芹菜等，有解熱、祛暑、消除疲勞等多種作用。

食用李子有4個禁忌

提醒大家在大飽口福的同時，不要忘記了李子有食用禁忌，千萬別吃錯了，否則會給身體帶來不良影響。

①空腹時別吃

李子所含的果酸較多，口感偏酸，所以空腹時不宜吃，否則容易刺激胃部，引起反酸等不適症狀，甚至是增加一些疾病的發生風險。

②胃不好要少吃

對於長期飲食不規律、有胃部問題的人，是不適合吃酸味較重的李子的，否則容易加重胃部不適。

③未成熟的不宜吃

李子未成熟時，含有一些不利人體健康的有害物質，食用多了容易給人體帶來一些不良影響，甚至可能發生中毒現象。

④不宜與某些東西混吃

李子食用切忌過量，平時與雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋等同食容易損傷五臟，勿同麋、鹿肉同食。

最後再次提醒大家：李子雖好，但一定不要多吃喲~

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