每年的五月份是榴蓮大量上市的好時節，不過這都是進口的水果，國人還特別喜歡吃。尤其是聽說榴蓮營養高，吃一個頂三個老母雞，這是不是真的？我們今天就來說說吃榴蓮這個事。
不知道你喜歡不喜歡吃榴蓮，第一次吃榴蓮是什麼樣的感覺？有的人吃起榴蓮跟吃什麼美味佳餚一般，但有的人聞了那個味就覺得想吐，跟進了廁所一樣要閉氣才能挺過來。
為啥區別這麼大？其實個人也喜歡吃，乍一聞是很臭，但是慢慢的吃起來越吃越覺得好吃，尤其是凍一下更好吃。
這麼臭的東西貴不說還有人特別喜歡吃，營養價值高？沒搞錯吧，看完就知道了。
榴蓮是熱帶水果，國內是沒有的因此都是進口的，不僅運輸成本高，還有天氣對果樹的影響，產量的大小都是決定最後賣價的。
那麼榴蓮到底有啥營養價值，讓人們對它的評價這麼高？
榴蓮果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、硒以及多種氨基酸等成分，因此它的營養價值是很高的，所以才稱之為水果之王。
推薦在痛經的時候可適當吃榴蓮，因為榴蓮內含有豐富的維生素B、C、錳、葉酸、鐵以及鉀等營養，適當吃榴蓮可幫助提高免疫力、緩解貧血。
這樣的話是不是吃一個榴蓮可以頂三隻老母雞的營養？
從營養成分來看，100g的雞肉蛋白質、脂肪含量遠超榴蓮，但榴蓮內的碳水化合物含量比雞肉高許多。
從熱量上看，以一個榴蓮6~7斤來算，的確可以頂上3只2~3斤小雞（可食用部分）的熱量。不建議大量的攝入榴蓮，建議每天保持在200g以下為宜。
榴蓮雖然營養價值高但是不是所有的人都是可以隨意食用的，這些人不建議食用
1. 腸胃功能不良的人：榴蓮脂肪和纖維含量較高，如果腸胃消化功能較差，容易導致胃脹、腹瀉等消化不良症狀。
2. 體質偏寒的人：榴蓮性溫，容易助火生痰，體質偏寒的人食用過量可能會造成口腔潰瘍、熱氣上沖等不適。
3. 糖尿病患者：榴蓮糖分較高，糖尿病患者應該控製糖分攝入，避免過多食用榴蓮。
4. 高血壓、高血脂和冠心病等心腦血管疾病患者：由於榴蓮中含有一定的脂肪、糖分和能量，過量食用可能會導致血脂、血糖、膽固醇等異常升高，增加心血管疾病的風險。
總之，榴蓮雖然是一種營養豐富的水果，但是並不適合所有人食用，需要根據個人健康狀況和身體狀況合理食用。
最後再提醒一下如何選擇報恩榴蓮：
首先聞氣味，好的報恩榴蓮有相當濃烈和芳香的氣味，但不應該過於刺鼻。如果一股不愉悅的氣味，這可能是腐爛或過度成熟的信號。
其次拍擊外殼，報恩榴蓮的外表可以有很多裂縫和坑洞，成熟的榴蓮殼表面稍微有些彈性，拍擊外皮能發出低沉的聲音，表示果肉已相對鬆軟，容易分離。
最後成熟的報恩榴蓮通常外殼顏色呈深灰色或灰棕色，並且有些果實底部會裂開。榴蓮肉質鮮黃色、均勻細膩，沒有淤血（黑色）或水分過多（白色）的部位。
|
觀看 170 
