枸橘又稱枳、枳殼（《開寶本草）》），芸香科枳屬的灌木或小喬木，枝密生，枝幹綠色，小枝具棱角，形扁，有棘刺，芽小，近球形。3出小葉複葉，小葉橢圓形或倒卵形，薄革質，具透明油腺點，頂端圓而微凹，葉柄具翅。花芽著生於2年生枝的葉腋，4~5月先葉開白色花，芳香濃郁，萼片與花瓣均5枚。柑果球形，9~10月成熟，熟時橙紅色或黃色，具微香。另有一變種：飛龍枳，枝條呈屈曲狀，枝葉較原種短小，刺亦略曲，葉伸展亦差，供觀賞用。
*****1.生長習性*****
枸橘為曖溫帶樹種，產於我國中部，北自山東，南迄兩廣，均有栽培。《淮南子》記載：“橘逾淮而為枳”，枳即為枸橘。喜生於深厚、肥沃、濕潤的粘質土壤上，中性土、微酸性土均能適應。耐寒性較柑桔類強，江蘇、浙江繁育柑桔類果樹，多用枸橘實生苗為砧木，進行嫁接育苗，可提高其耐寒性和適應環境能力。
*****2.繁殖方法*****
一般多采用種子育苗，亦可進行扦插繁殖。
（1）播種
播種於9~10月採果，堆放於室內陰暗處，上覆稻草，每月翻動一次，如果皮乾燥，略灑水，使之變軟霉爛，翌年播種前擠出種子，拌草木灰搓開即可播種。此法兼有後熟作用，發芽率可達85%左右。3月播種，宜選土質疏鬆、深厚、排水良好的砂質壤土。條播行距15~20公分，條溝深2公分，覆土厚1.5公分，上蓋草，播後約1個月可出苗，遇天旱多灌溉，有3片真葉時可施1次薄肥，以後及時鬆土除草，每月施肥1次，先稀後濃，當年苗粗可達5毫米左右，來春移植，用於綠籬，或作砧木用。有些地區將成熟果實採下埋於土中，翌年萌發果實內之小苗，每果約有10餘株，可分植於苗床中培育。用嫩枝於梅雨期扦插繁殖，易於生根成活。在土壤瘠薄、乾燥或低窪之處，不宜播種或扦插育苗。
*****3.栽培管理*****
（1）盆栽
在春季葉芽未萌發前移植上盆，盆土用肥沃疏鬆、通氣透水性好的微酸性腐葉土或風化後的塘泥土。枸橘根係發達，盆栽時，修剪主根及過長根系，使鬚根在盆中舒展。盆底可放些幹餅屑作基肥。栽後應截短主幹，促其分枝。日常管理：平時保持盆土濕潤，夏季高溫天旱時要勤澆水。每月施薄肥1次，花果期要以磷、鉀肥為主。盆栽枸橘以觀賞花果為主，應注意修剪整形，剪去萌生枝、徒長枝、過密枝，開花過密，要適當疏花，使養分集中，提高坐果率。冬季施1次基肥，以腐熟餅肥、雞糞肥為主，促進來年更好生長發育。
（2）地栽
在院中可栽植枸橘為周邊綠籬，亦可在牆隅、屋旁孤植，以資觀賞。栽時可裸根移植，培以疏鬆肥沃的田園土，平時適量澆水、施肥，雨季注意排水，即可正常生長。花果期應增施磷、鉀肥，如過磷酸鈣、餅肥水，促使花繁果豐。休眠期進行整形修剪，剪去徒長枝、重疊交叉枝，有利於健壯生長和開花結果。
（3）病蟲害防法
害蟲主要有紅蜘蛛、柑桔黃鳳蝶.銹壁蝨等。可用樂果1 000倍液或0.8~1波美度石硫合劑噴殺紅蜘蛛；80%敵敵畏1000倍液噴殺柑桔黃鳳蝶；40%樂果1000倍液或0.2~0.3波美度石硫合劑噴治銹壁蝨。
*****4.觀賞*****
枸橘枝幹綠色，枝葉密生，春末夏初白花滿樹，秋後金黃果實，密布綠色枝葉間，別具-~番景色。盆栽者花果期可陳列廳室，芳香濃郁，鮮果色艷，可供觀賞。在庭院中常作綠籬屏障，並能吸收二氧化硫、氯氣等有害氣體，淨化空氣，有益居住環境。枸橘是柑桔類果木的主要砧木，果、果皮是重要藥材，
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