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天氣炎熱胃口差?這十種蔬菜可口營養又健康,中午帶飯再也不用愁

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一到夏天,天氣炎熱,很多人就不想吃飯了,沒胃口。每到中午,大家的交流就是這樣的:“中午吃啥?”
“不知道。你呢?”
“我也不知道。”
許多人的早飯都是敷衍講究的,到了中午更是飢腸轆轆,可是面對著堆成小山的快餐,又沒了吃飯的興致。隨便吃點飯,下午更是餓的頂不住,頭暈眼花,於是晚上暴飲暴食,甚至很晚了還要吃個零食。違背了“早吃飽、午吃好、晚吃少”的原則,傷害的可是你自己的身體。不知道吃啥的話,我來告訴你吧!

*****1. 生薑*****

冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方。生薑可以預防心血管疾病,還可以增進食慾促進消化,更重要的是生薑能促進血液循環加快排汗更能防暑。不論是拌涼菜還是炒菜,放上一些薑絲或者薑末,可使飯菜更有味道。

****2. 冬瓜*****

冬瓜的食用和藥用價值都很高,在中醫上有清熱解暑利尿的效果。夏天食用可洗乾淨帶皮煮成湯,加上木耳香菜,還有減肥的效果。

天氣炎熱胃口差? 這十種蔬菜可口營養又健康,中午帶飯再也不用愁

*****3. 苦瓜*****

苦瓜的功效可多了,你們一定聽過,我就不一一例舉,涼拌苦瓜、清炒苦瓜都是不錯的選擇,如果怕苦,可先切片焯水,再拌白糖,夏日最佳蔬菜

*****4. 芹菜*****

芹菜的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,而且芹菜還自帶清香,增加食慾它最強,選嫩芹菜清炒或者焯水涼拌,就是一道可口的菜,不一定非常炒肉炒香乾

*****5. 蘆筍*****

蘆筍尖有豐富的維生素A,還有黃酮類物質,清熱利尿抗氧化抗腫瘤,蘆筍本身也可口,涼拌蘆筍是非常不錯的選擇。

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*****6. 黃瓜*****

黃瓜是夏日裡必不可少的,但是你需要可口的涼拌汁來刺激味蕾:小米辣、香醋、生抽、白糖、香油、食鹽、香油適量,絕對讓你胃口大增多吃一碗米飯

*****7. 西紅柿*****

西紅柿的番茄素可是其它蔬菜少有的,食用和美容價值很高。攜帶方便,吃法簡單粗暴我就不說了。

*****8. 西藍花*****

西藍花除了維生素之外,還有比一般蔬菜更高的蛋白質和礦物質,在阻止細胞癌變方面能起到一定作用。清水燒開加鹽和一點點油,放入西藍花小朵焯2分鐘,撈出過涼水,蒜蓉炒香下西藍花加鹽和雞精輕炒。

天氣炎熱胃口差? 這十種蔬菜可口營養又健康,中午帶飯再也不用愁

*****9. 生菜*****

就是你們吃的肯德基裡夾的那個,連炒都不用炒,可以加入其它蔬菜做成蔬菜沙拉,非常簡單,營養也保留了下來。

*****10. 荷蘭豆*****

荷蘭豆在中國叫荷蘭豆,在荷蘭還叫中國豆呢。礦物質含量高,氨基酸高,爽口。荷蘭豆、木耳、藕片、胡蘿蔔、山藥片焯水,放鹽、糖、耗油炒,就是傳說中的“荷塘月色”。

天氣炎熱胃口差? 這十種蔬菜可口營養又健康,中午帶飯再也不用愁

以上這些菜非常適合作為午餐攜帶,不用太高廚藝,不用花太多功夫,上班族也方便攜帶。

 

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