俗語常說：“春吃芽，夏吃瓜”。炎炎夏日，誰能拒絕紅瓤綠皮的西瓜呢？
不吃西瓜的夏天，是沒有靈魂的！而每個人吃西瓜的方法也不太一樣：
- 常規版：切成小塊，一塊塊慢慢吃；
- 進階版：對半切，拿勺子挖著吃；
- 文藝版：花式切，砌成果盤，叉著吃。
吃瓜方法千千萬，總有一款適合你。但如果吃瓜時不注意一些小細節，卻可能傷及健康，甚至丟了性命……
莫不信，且看——
吃塊冰西瓜，女子險喪命！
前段時間，武漢的劉女士吃了幾口西瓜，就差點丟了性命...
原來，劉女士買了個西瓜，但當天沒吃完，也不捨得扔，就包好放進冰箱。兩天后，方才想起，冰箱還有沒吃完的西瓜，就拿出來吃了幾口。吃後沒多久，便出現畏寒、發熱的症狀，當時她也沒放在心上，想著睡一覺就好了。
沒承想，第二天起床後，渾身無力、兩眼發昏，連路都走不了，還不停發抖。家人急忙送院治療。
醫生一番檢查後，發現是嚴重的細菌感染，已經出現感染性休克，隨時有生命危險，而罪魁禍首就是——那塊隔夜的冰西瓜！
一個小小的西瓜，竟差點讓人丟了性命！而這，絕非個案！每年夏天，類似的“西瓜中毒”事件都層出不窮——
很多人以為，冰箱是食物的“安全箱”，而事實是，西瓜放入冰箱後2小時，細菌即開始滋生蔓長，而且隨時間推延，每況愈多。
學3點，安全吃西瓜
因此，夏日裡學會科學吃瓜，十分重要，以下3點尤須注意：
1、放冰箱，最好不超1天
西瓜容易被細菌污染，尤其是切開的西瓜，表面多少會沾上細菌，而西瓜本身富含糖分，更有利於細菌繁殖。
所以，常溫下，建議在4小時內吃完。即使放冰箱，最好也不超過1天。
2、切掉1公分再吃
西瓜放置超過2小時，無論是在常溫下，還是冰箱中，吃時都建議最好切去距表面1公分左右的厚度層。這樣吃起來更安全，更衛生。
3、別用勺子挖著吃
儘管西瓜含糖量不高，比葡萄、荔枝等都要低，但它的升糖速度卻很快。
如果用勺子挖著吃，不知不覺間，半個西瓜很快就吃完了，遠超過建議的食用量（西瓜每天食用不宜超過250克）。
所以，從控制攝入量的角度來說，不建議用勺子挖著吃。
小知識：冷藏西瓜，先裹層保鮮膜
保鮮膜可以將西瓜和其他食物隔離，避免串味，以及繼發二次污染，所以冷藏西瓜時，建議裹上保鮮膜。室溫放置時亦然。
一個好吃的西瓜，長這樣！
有人說，每次買瓜都跟押寶一樣，甜不甜全靠運氣。那怎麼才能買個好瓜呢？
1、看一看
外皮有光澤，看起來亮亮的、身材勻稱的瓜，味道都不會差。
2、敲一敲
每次買瓜之前，總能看到有人抱著瓜在敲，神神秘秘的。
但這並不是什麼玄學，實驗發現，越生的瓜受拍打後震動頻率越高，發出的聲音越清脆；反之，越熟的瓜聲音就越“悶”。
簡單地說，發出“噹噹”清脆響聲的是生瓜；“嘭嘭”響的是熟瓜；“噗噗”響的則是過熟了。
3、稱一稱
大小相似，水分越多，瓜越重。
所以，如果是瓜蒂新鮮度、體型、大小相近的瓜，重量輕的會比較甜。
花式吃瓜，好吃又好玩
西瓜是夏季招待客人的不二之選，那麼怎樣才能切出一盤好吃又好看的西瓜呢？
1、初級版
01、模具法
買個切瓜神器，模具輕輕一壓，西瓜就切好了。
02、西瓜球法
淘個挖瓜勺，在西瓜上旋轉一下即成，好看又可愛哦。
2、進階版
01、井字切法
先將西瓜切成兩半，然後瓜肉朝下，切出井字紋，隨吃隨取，不要太贊。
02三角切法
這種方式是餐館最常用的切瓜方法，先把西瓜切成小塊，再將西瓜豎切裝盤。
3、高階版
01、西瓜船
先把西瓜按照正常切法切成小塊，然後下刀將瓜皮和瓜肉分開，再豎切成小塊，最後用手將西瓜錯開就可以了。
02、冰棒式
先將西瓜按照正常切法切成小塊，然後直接插上冰棒，或者將瓜皮分為三等分，去掉左右兩邊，留下中間那塊。
觀看 95 
