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為什麼公豬(俗稱腳豬)肉不能吃,說出來你都不敢信

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由於現在生活水平的提高,在飲食方面大家越來越追求營養的均衡。蔬菜,水果,肉類,一應俱全。相信有很多朋友們都比較偏愛肉食,而且幾乎頓頓都來不開肉。其中,大多數人最常吃的主要是豬肉,因為做法簡單,可以與任何蔬菜進行搭配。但,現在很多人說,在挑選豬肉時,一定要避開公豬身上的肉,這種肉是不可以食用的。那麼,為什麼不能吃呢?公豬肉和母豬肉有什麼區別嗎?

為什麼公豬(俗稱腳豬)肉不能吃,說出來你都不敢信

首先,需要強調的是,這類豬肉,在市場上我們稱之為種豬,它們並不是“不能”食用,只是肉的品質以及口感會與其他的普通豬肉有所差距,很多人會覺得它不太好吃,從而不去購買這類的豬肉用來做菜。除此之外,根據我國工商管理條例規定顯示,種豬在銷售時必須要掛牌銷售,也就是必須要標明它是種豬,與普通豬肉區分開來。之所以會有如此嚴格的規定,主要原因是:

公豬存活的時間比較久,隨著年齡的增長,它的肉質會變得越來越差,口感與普通豬肉比起來也實在是難以言說。再加上種豬本身帶有一種異味,讓人難以接受,所以很少有人願意購買種豬肉。也正因如此,它的價格要比普通豬肉低很多。

為什麼公豬(俗稱腳豬)肉不能吃,說出來你都不敢信

這個時候,很多不良商家為了貪小便宜,通常將種豬的肉購置回來,進行加工,製造成假牛肉來販賣,以次充好。加工後的種豬肉,看上去與牛肉是沒什麼太大的區別的,一般人根本看不出來。總的來說,是為了打擊這些不良商家欺騙廣大消費者的這種行為,才會出台相關政策,要求標明是什麼豬肉;而且,種豬肉並不是坊間傳言的那樣,“說是吃了會引發各種疾病,所以不能吃”。其實並沒有這樣的傳言。

為什麼公豬(俗稱腳豬)肉不能吃,說出來你都不敢信

在這裡要提醒各位商家,食物是人們生存的最基本條件,不要為了自己的利益,隨意的拿它們來欺騙廣大消費者。雖然並沒有什麼危害,但也要保證消費者購買的食材是真材實料的。

 

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