新的研究表明，過量食用糖可能會損害男性的肝臟，這對於愛吃糖的男性來說無疑是一個不好的消息。
糖除了會增加熱量，還會為肝臟增添負擔。研究人員發現，含糖豐富的飲食與血液和肝臟中的脂肪含量升高有一定的關聯。不止一項研究表明攝入大量糖分會改變脂肪代謝，從而增加患心血管疾病的風險。肝臟中有過多的脂肪堆積是不健康的，高脂肪的人群中有大部分的人患有非酒精性脂肪肝。
我們一直都知道攝入過多的糖分對身體並沒有好處，一項研究再次驗證了這一點。
研究小組追踪了25位中年男性的肝臟健康狀況，其中有14人肝臟脂肪含量較高，其餘人處於正常水平。研究過程中，這些男性分別採用兩種不同的飲食，一部分人三個月內每天攝入650卡路里的糖，另一部分人採用低糖飲食，每天攝入不超過140卡路里的糖。
結果發現，高糖飲食的非酒精性脂肪肝患者脂肪代謝過程發生了變化，這些變化帶來的後果是患心髒病或者中風的風險更大了。原本肝臟脂肪含量較低的男性在一段時期的高糖飲食過後，肝臟脂肪含量有所升高，其體內脂肪代謝發生了類似於非酒精脂肪肝患者的變化。研究得出的結論是，攝入過量的糖會改變脂肪代謝，增加患心髒病的風險，即使只是一小勺糖，只要超過了正常攝入量，對人的影響就可能是致命的。
目前，非酒精脂肪肝的患病率在兒童和成人中都有所上升。兒童和青少年更喜歡碳酸飲料和糖果，糖的攝入量也很容易超標，考慮到兒童和青少年中非酒精脂肪肝的高患病率，我們要引起對年輕人群未來健康的關注。
要精確的計算出自己每天糖分的攝入量並不容易，我們很難知道哪些食物中含糖，不僅糖果、蘇打水和餅乾中含有糖，一些醬汁和調味品中也含有糖，另外很多美味的零食中也會有含糖的添加劑，食用這些零食的時候檢查成分錶是必不可少的。
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