方麵便，就不多說了，都熟到家了。不過吃慣了它本身自己的調味料，今天我們換著方法來做一個小炒的方便麵。
用料：方便麵1包，青辣椒尖，胡蘿，雞蛋，小蔥，香菜生抽，食鹽，食用油。
做法：一、把所有用料準備好，洗乾淨，胡蘿蔔切絲，盡量細一些，小蔥和香菜切碎，青辣椒切絲
二、把雞蛋打到碗裡，想吃幾個打幾個哈，我這裡用的是兩個雞蛋，打散調均勻
三、在鍋裡加適量水燒開，把方便麵倒進去煮兩分鐘，迅速撈出起鍋，
放到冷水裡麵浸泡，冷卻後濾乾，
這樣方便麵就不會黏到一起，吃起來也會比較有嚼勁一些。
注意不要煮太長時間，否則沒筋道就不好吃了。
四、在鍋裡放適量油燒熱，把調好的雞蛋倒入鍋裡煎半分鐘，
等到可以翻身時開始翻炒，用鍋鏟把雞蛋餅邊炒邊切成小塊。
之後依次加入適量的胡蘿蔔絲、青辣椒絲翻炒1分鐘
五、把之前準備好的方便麵倒入鍋裡，
依次加入適量生抽，食鹽，蔥花，香菜，迅速翻炒均勻大概半分鐘左右即可起鍋裝盤
看看，美味又簡單，喜歡吃辣的寶寶們可依據自己的喜好增減材料。
當然，方便麵雖然好吃，但凡事偶讀應適可而止，
畢竟方便麵是油炸食品，吃多對身體還是會有一定的負擔。
這麼來說的話，喜歡吃麵的可以直接用麵條來做，麵條的營養要豐富得多。
方法也是大同小異，只是煮麵的過程不太一樣而已。
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