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一、銀耳湯最佳飲用時間

1。事實上下午吃銀耳最好，因為下午食用的話容易消化。

2、春季吃銀耳。因為春季正是萬物萌發季節，也是體乾之時，而銀耳又有清熱解毒的功效，很是有效。

二、銀耳的功效

1、減肥。銀耳所具有的膳食纖維有利於胃腸的蠕動,從而大大降低了對脂肪的吸取。

2、增強耐力。銀耳所具有的維生素是很有用的！腫瘤患者的話，是完全可以增加他們的耐力的。

3、增強免疫力。銀耳所具有的硒不但可以抗瘤，還可促進鈣的吸收，對發育很有效。

4、美顏。銀耳所具有的自然特性膠質可潤膚，亦可祛斑！

5、排毒。銀耳能大大提高肝臟的解毒排毒能力。

6、暖胃。銀耳本身性溫和，可益氣清腸、安眠健胃！

三、銀耳的忌口

1、喝隔夜的銀耳湯易中毒！一晚上的功夫，已經被細菌分解出來了致癌物質：亞硝酸鹽。

2、銀耳本來性濕潤，對於一些經常拉肚子的不可，而且含糖量也不低，不宜與冰糖同食。