烤雞好吃,很多人都喜歡。 家裡有烤箱的話,把雞腌好支上轉叉扔烤箱里高溫烤烤就有得吃。 不過,沒有烤箱也不要緊,您家有電鍋吧? 其實,用電鍋也能輕鬆做出好吃的「烤雞」,只是很多人都不知道而矣。
電飯鍋版【烤雞】
材料:嫩雞/三黃雞一隻(凈重750克)
調料A:薑片,大蔥片各50-80克
調料B:香油1湯匙,老抽1湯匙,生抽1湯匙,料酒1湯匙,細砂糖半湯匙,鹽1茶匙,胡椒粉適量
2.電飯鍋內壁抹一層食用油,鋪上薑片和大蔥,有雞油的話也一併放上。
(蔥生薑的用量不要少,步驟2時,鍋底要鋪上滿滿一層蔥薑片,增風味是一方面,另外也能保證雞皮不粘鍋不破損,不會影響賣相。)
3.將腌好的嫩雞,雞肚子中也塞上薑蔥,整好形放進電鍋里,倒入腌雞碗中的料汁,蓋上蓋,按下煮飯鍵。
4.待電鍋跳到保溫后,繼續燜10分鐘左右,開蓋,用一勺蜂蜜一勺溫水及半勺紅燒醬油調勻,將雞表面都均勻的刷上一層。 再次按下煮飯鍵,待電鍋再次跳到保溫檔后,繼續燜15分鐘,再刷一次醬油蜂蜜水,取出晾乾表皮即可。
(剛出鍋的雞,雞皮是軟軟的,可以直接吃,但稍微放放,等雞皮表面略乾后口感更好,味道更驚艷。)
觀看 293
觀看 22486
觀看 1308
觀看 433
觀看 2392
觀看 150
觀看 95395
觀看 36223
觀看 34068
觀看 22068
觀看 20775
觀看 18519
觀看 17419
觀看 14841
觀看 13332
觀看 12210
觀看 46
觀看 28841
觀看 8031
觀看 2332
觀看 212
觀看 313
觀看 36981
觀看 111
觀看 39539
觀看數:63人
用電鍋做烤雞很方便,可惜知道的人不多!簡單好做,一吃就愛上,非常美味!!
喜歡的話請按個讚 加加油
按個讚吧,保證不會令你失望的!
Jobs in Philippines
我們每天都會在專頁發佈精選文章!
不喜歡請幫我點右上的叉叉關閉