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美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

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當美國國內激烈辯論著中美貿易的逆差如何影響美國經濟、中國相對廉價的勞動力如何造成美國工作機會外流的同時,一個緬因州小鎮的故事,卻讓人們重新思考全球化的意義。

據新浪國際5月17日報道,《華盛頓郵報》15日刊登了緬因州的龍蝦小鎮被中國「吃貨」們解救的故事。

美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

小蔓越莓島上的漁夫費納德走上船。華盛頓郵報

故事發生在位於緬因州南方、緊鄰大西洋的小蔓越莓島(Little Cranberry)。
這個島的只有70位居民,卻通過島上盛產的龍蝦,與遠在海的另一端、擁有14億人口的中國緊密相連。

報道稱,中國中產階級崛起的同時,適逢緬因州龍蝦數量暴增。
2010年,緬因州對中國的龍蝦出口額僅約10萬美元;但到了2015年,這個數字已經逼近2000萬美元(約合人民幣1.3億)。

報道解釋,中國人愛上緬因州龍蝦的原因,除了鮮美多汁的肉質、還有那些煮熟後鮮紅的蝦殼,
在中國被視為是吉利的顏色,而廣泛使用在中國的慶典及婚宴上。

小蔓越莓島困境

美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

美國市場的龍蝦美國市場的龍蝦。華盛頓郵報

64歲的漁夫布魯斯•費納德,是住在小蔓越莓島上家族的第六代。

天剛亮起,費納德就要出海在緬因灣近78平方千米的海域裡,檢視800個捕捉龍蝦的陷阱。他帶著手套、身手矯健地拉起一個個鐵籠,然後快速篩選、把幼小或過老的龍蝦丟回海里;剩餘的,則丟進鹽水罐里保存,讓這些新鮮龍蝦能夠順利被運往1萬多千米遠的中國。

美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

日復一日,費納德家族從1850年就住在這個島上,以捕龍蝦為生。近幾十年來,雖然捕捉龍蝦的技術沒有太大的改變,但整個產業卻面臨嚴峻的轉型——產量過剩了。

約十年前,緬因州龍蝦首次出現供過於求的狀況。這其中既有氣候變化的因素,也有人們對於龍蝦的天敵鱈魚過度捕撈的後果。2012年,創紀錄的捕撈數量給這個行業造成了一次重大打擊,價格跌到近20年來的谷底。漁民們的收入幾乎快要跟不上成本。

對緬因州的經濟來說,這是一個難以負擔的趨勢。該州的傳統製造業,比如木材

美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

和紙漿,也正在走下坡。據經濟政策研究所(Economic Policy Institute)分析,從2001到2013年間,中國進口產品的競爭讓緬因州丟掉了11400份就業機會,占全州就業的2%。

為了不讓龍蝦產業也跟著崩盤,緬因州的官員想了非常簡單的方法:既然供過於求,我們就提高需求吧!找到更多愛吃龍蝦的人——中國「吃貨」成了他們的救世主。

2012年年底,緬因州的貿易代表團抵達香港,還在上海成立了辦公室,創造頻繁的貿易交流機會。

他們最大的困難之一是知名度,在中國,更多人熟悉的是波士頓龍蝦,「在亞洲時,很多時候人們根本不知道緬因州在哪裡,」緬因貿易中心主任克雷回憶。

克雷說,她對買主們的介紹通常以地理位置開始,然後介紹緬因州純凈的水域、清新的空氣、嚴格的海洋保護——最大的賣點就是食品安全。

專家表示,富有的中國消費者正在將自己的注意力從類似包包這樣的奢侈品上,轉移到一種積極健康的生活方式上。他們的餐桌上現在需要來自澳大利亞的牛肉、紐西蘭的蜂蜜、智利的葡萄酒以及來自緬因州的龍蝦。

中國新市場

這些推廣活動讓緬因州的龍蝦業吸引了中國買家的目光。更讓他們驕傲的成果是,2015年9月,當中國國家主席赴美國訪問時,緬因州龍蝦就在白宮國宴菜單里。

美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

華盛頓郵報指出,緬因州的龍蝦傳奇證明了全球市場的複雜性,也提醒我們經濟上贏家和輸家之間的界線並不總是那麼明確。不管是華爾街、還是目前正火熱的總統大選,中國一直扮演著反派的角色。緬因州也是一樣,這裡的木材以及紙漿工廠里,很多員工都因為來自中國的競爭而失業。

但是實際情況要微妙得多。雖然來自中國的競爭對美國經濟的某些部分造成了很大的打擊,但是中國又同時是其他很多美國產品最大的國際客戶,比如人參、飛機以 及豬肉等。美國目前對中國的出口總額高達1160億美元,過去十年時間裡幾乎翻了三倍,而緬因州的龍蝦只是其中很微小的一部分。

美媒:中國「吃貨」解救美國龍蝦小鎮

「中國正面臨著經濟轉型。」中國市場研究集團(China Market Research Group)總經理Shaun Rein說道:「這裡的新的有購買力的階層正在改變全球貿易格局。」

緬因州面臨著這樣的兩難,既希望與中國的緊密聯繫能夠幫助其萎靡不振的產業有所發展,但是又擔心因此帶來的競爭給他們帶來的傷害更大。

緬因龍蝦業的下一步?中國買主?

報道稱,中國投資人現在在境外的投資也相當簡單粗暴。需要非洲的銅,他們就買下當地的礦產;想要吃美國的豬肉,他們就買下了世界上最大的豬肉廠商史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)。

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不過緬因州的龍蝦不一樣。緬因州國際貿易中心負責人克利說,緬因州的龍蝦業是獨立的,並且不會出售。該州的法律對此有嚴格的限制,所有5785名龍蝦漁民都有執照,而且不准參與經銷。這種做法是為了確保這個價值5億美元的行業能夠儘量分散化。

「對我來說,這是我們的最後一塊陣地。」緬因龍蝦營銷合作組織的負責人馬特•雅各布布森說。「我們得把這事搞好。」

至少,對漁夫費納德來說,中國龍蝦吃貨們已經改善了他家的生活——他的雙胞胎兒子順利的上了大學,他也開始儲備一筆退休基金。

「我知道不可能永遠是這個樣子,」 費納德說,「但任何沒有跟上這個勢頭的人,可能會陷入困境。」

(新浪國際 張渝戈)

 

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