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絲瓜這道綠色蔬菜一直深受大家的喜愛，不僅燒湯好吃，原來就連炒菜也是巨下飯！
絲瓜菌菇炒雞蛋，完美搭配，炒出絲瓜的清甜香氣，老少皆宜都愛吃！

10分鍾美味營養家常菜，做法簡單超級快手，愛吃絲瓜的朋友們快試試吧~

食材：絲瓜1根、雞蛋2枚、海鮮菇30g、耗油1勺、雞精1g

做法：

1、雞蛋打散，海鮮菇洗淨切小段，絲瓜滾刀切塊。

2、鍋中放油小火燒熱，倒入雞蛋翻炒熟成小塊裝盤。利用鍋裡的底油，倒入絲瓜和海鮮菇翻炒至軟熟透。

3、再放入雞蛋，加1勺蠔油和1g雞精，就可以完美提煉出蔬菜的鮮香，最後翻炒均勻即可出鍋！

真的是超級簡單卻很美味，廚房小白也能完成這道菜，不僅好吃也是營養豐富，吃了一次就會愛上的一道家常菜。

溫馨提醒：因為蠔油含鹽，就不需要添加鹽嘍，如果你重口味的話可以按需添加。