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端午前後,粽子為“患”!?

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端午前後,粽子為“患”!?端午前後,粽子為“患”! ? 您不看可就後悔嘍

端午節是我國的傳統節日,其是每年的農曆五月初五。
農曆五月的天氣會比較濕熱,容易滋生蚊蟲,各種病原微生物也大量繁殖。
所以端午節是一個全民族避瘟驅毒、祈求健康的美好節日。艾蒿、香包、雄黃酒是端午不可缺少的,
不僅如此,端午還要吃粽子、掛香囊,以保健養生身體。
#吃對一日三餐# #端午粽子歡樂合體# #端午節#

端午前後,粽子為“患”! ? 您不看可就後悔嘍

那麼,端午節吃粽子的功效是什麼?大量食用粽子是對的嗎?現在一起看看吧!

粽子的養生功效

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粽子的主料糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補中益氣
對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗也有較好的食療效果。

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粽子的配料中很多都有補益作用,小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效,還能夠增加蛋白質含量;
花生、蓮子、山藥、芡實是夏季清補的食材。

製作肉粽、蛋粽,則可以提高蛋白質和脂肪,並增加鐵的含量。
棗餡兒粽子有補中益氣、養血安神的功效;
栗子餡兒粽子具有補氣健脾、益腎的功效;
水果餡兒粽子有潤腸通便的功效;
蛋黃兒粽子有健腦益智的功效。

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而且包裹粽子的葉子多是竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能,同時糯米具有益氣生津、清熱的功效。

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中醫認為,端午節後,便進入夏季最熱的月份。
由於苦夏難耐,上火、中暑現象容易發生,而此時常吃粽子,可以起到解暑的效果。

粽子有何“患”呢?端午前後,粽子為“患”! ? 您不看可就後悔嘍

首先粽子個頭不大倒是挺佔肚子,其次粽子多為糯米原料包裹而成,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。
再次人們遇到熱氣騰騰的糯米粽子,真是難以抗拒。
一吃個不夠還想接二連三的吃第二個。可是,這樣的話就非常不利於健康啦。

 

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粽子多食就不是攝入營養了,它會攝入是高脂肪、高熱量。由於粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此產生胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀,肉粽子裡不僅僅是糯米,還加了大量的飽和脂肪,對於胃不好、消化吸收能力差的人來說,大量的葷油,顯然會給消化系統帶來負擔。因此老人、兒童,以及有胃腸道病的患者應少吃為妙。而肉粽子含脂肪較多,對于冠心病、高血壓、高血脂病人就不太適合;以紅棗、豆沙等做餡的粽子,含糖量較高,糖尿病患者在食用時應注意限量;而以魷魚等海鮮做餡的粽子,痛風病人就盡量不要去吃了。
 

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吃太多粽子不僅會影響正常的消化,還會傷害胃部。一般來說,食物消化從胃到腸至少需要停留六個小時,粽子是糯米做的,本來就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃裡的時間則更長,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。另外,臨睡前絕對不能把粽子當夜宵,容易消化不良,從而影響睡眠。

粽子吃多了怎麼辦?——搭配綠葉蔬菜和豆製品

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吃粽子的同時搭配蔬菜、水果可幫助腸胃蠕動,避免因吃粽子引起的消化不良。
也可搭配麥芽水、白蘿蔔或白蘿蔔水,能促進消化,或者多搭配吃些動物血、黑木耳、香蕉、洋蔥、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。
或者吃些山藥,山藥有補脾胃益肺腎的功能,可以幫助減輕腸胃負擔。
也可配一碗清淡的湯,如冬瓜、絲瓜湯等,最後再來一份水果,增加纖維質的攝取,達到營養均衡

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在這裡告誡大家:粽子雖好,可不要多吃哦!祝大家端午安康,天天好心情!

 

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