生活當中很多人會忽視早餐，甚至會不吃早餐，這對於個人的健康是十分不利的，那麼早餐吃什麼好呢?早餐飲食原則是什麼呢?今天就為大家介紹一下吧!下面大家就跟著我一起來看看早餐吃什麼比較好!#吃對一日三餐#
一份有營養的早餐是十分有必要的，早餐關乎我們一整天的健康，所以生活當中一定要吃早餐，並且要吃好。
1.不宜太早吃早餐
很多人習慣於早上五六點鐘就起床吃早餐，認為這樣可及時補充人體經過一晚上的消耗所需要的營養，但是須知人在夜間睡眠時，身體大部分的器官都得到休息，如果過早的吃早餐，就會影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利於健康。
建議：早餐最好在6：30-8：30之間，養成健康、規律的作息習慣，才是吃早餐的根本。
2.周邊環境影響吃早餐的質量
由於生活節奏的加快，很多人特別是上班族，為了節省更多的時間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公交車上、地鐵上吃。須知病從口入，早餐在路邊上買，衛生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。
建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食慾，還會使你在這一整天的心情都處於愉悅的狀態。
3.早餐不宜過於單一
有些人認為牛奶和雞蛋是早餐中高營養的食物。於是乎，早餐天天就只吃雞蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其實早餐食物的單一會有很多的弊端，並且這兩樣食物也不足以滿足機體對營養素的需求量，所以早餐不在於吃的有多好，而在於吃的營養要均衡。
建議：高質量的早餐要講究營養的搭配與均衡，在吃富含蛋白質食物的同時，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機體對各種維生素以及礦物的需求。
早餐飲食原則
1、一日三餐的熱能分配要合理
有些人一到休息的時候就會不吃早餐，這對於健康是十分不利的，所以如果有這個習慣的話，要盡快改哦！
假期的早餐應以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個雞蛋和粥)，再搭配一點蔬菜和水果，就更合理了。還可以喝一點咖啡或茶，以便提神醒腦。
建議大家，最合理的三餐熱能分配是：早餐佔30%，中餐佔40%，晚餐佔30%。此外，對於想要控制體重、減肥的朋友，還要適當控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。
2、補充優質蛋白質
夏季人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對營養物質的攝取。適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優質蛋白質，不僅能增強體力，旺盛精力，還因優質蛋白質中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸。
吃含有豐富蛋白質的食物對於我們的健康是有益的，生活當中不妨經常吃哦，可以讓你身體更加的健康。
3、飲食宜清淡溫和
中醫講夏季，此時節應減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的發生。可多吃一些菌類，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳富含礦物質鈣，而鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導作用；銀耳富含銀耳多醣，能提高人體衛士巨噬細胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多醣，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時候，很多病毒都會乘虛而入，進入人體內，食用菌是春天裡的天然保健營養品，所以在春季裡可多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
4、多吃高纖維素、高礦物質食物
選用高纖維素、高礦物質的食物，增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，可減少感冒發生。
5、注意粗細糧的搭配
現代人飲食精細考究，精糧吃的多而雜糧很少涉足。事實上，雖然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮，容易導致維生素、微量元素缺乏。而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五穀雜糧的營養素卻很豐富。
早餐吃什麼好
三明治
材料：麵包2片、醬牛肉幾片、煎雞蛋1個、生菜。
做法：先將兩片麵包的邊邊切掉，每片麵包上面各放一片生菜，一片麵包上面放幾片醬牛肉，另外一片上面放一個煎雞蛋，最後合在一起，這樣三明治就做好了怎麼樣，營養滿滿的吧!
水果酸奶沙拉
材料：西紅柿1個、小香腸6個，青瓜1條、雞蛋1個、葡萄汁1瓶、酸奶1瓶。
做法：把西紅柿洗乾淨，再切成4份、把青瓜削皮，切片，煎雞蛋，炒西紅柿，煎小香腸，把雞蛋、西紅柿、小香腸、青瓜擺在一個盤子上就完成了。
牛油果沙拉
牛油果搭配清新的黃瓜、弦嫩的蝦仁和酸甜的番茄，吃到嘴裡十分清爽，色香味俱全的一道沙拉盤。
材料：牛油果半個或者1個、黃瓜喜歡吃就多放點、鹽一小撮、黑胡椒適量。
做法：1.把蝦仁處理好用水煮熟，煮的時候可以加點鹽提味。2.番茄、黃瓜、牛油果肉切丁。3.把四樣食材放在一起拌勻，撒上鹽和黑胡椒就可以了。
結語
生活千萬不要忽視早餐的作用，健康的早餐是有利於我們的身體健康的，那麼早餐吃什麼比較好呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望上述小編的相關介紹都可以幫助到大家哦!平時可以這樣吃哦!
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