香蕉酥，巧用香蕉做早點，酥脆香甜，吃飽元氣滿滿去上學

孩子早餐沒胃口，我只用了香蕉，酥脆香甜，吃飽了元氣滿滿去上學！大多數人早餐總喜歡吃一些麵食，包子，饅頭，餅，麵條等等，尤其是一些帶餡的麵食，會更吸引人，總吃包子，真的會覺得膩，孩子這兩天早餐總嚷著要吃香蕉酥！我一想，有面有香蕉，營養也挺豐富，就用家裡現有的食材，給孩子做了香蕉酥！既能當早餐還能當零食，太划算了！

傳統的香蕉酥要自己和麵，冷藏再擀麵的複雜過程，橘子也曾經做過，浪費了一天的時間，真的是太可惜了，尤其是早上，更不可能做那麼複雜的香蕉酥，今天分享的香蕉酥做法，相當簡單，只用了蛋撻皮，如果早上想更高效率做好香蕉酥，可以把溫度再提高到200度，烤15分鐘左右就差不多了！一個做法真的太簡單了，既解饞又簡單，酥脆掉渣，吃了一個還想吃第二個！兒子兩口吃一個，連著吃五個還說不過癮，以後早餐不用愁啦！香甜酥脆的香蕉酥一上桌，孩子能吃得飽飽的，元氣滿滿去上學！

香蕉酥

所需食材：蛋撻皮9個，香蕉兩根，蛋黃一個，黑芝麻適量

製作方法：

1、蛋撻皮從冰箱冷凍室取出來，放在室溫軟化五分鐘，這樣操作起來比較方便！

2、香蕉去皮，用叉子按成小碎塊，盡量選擇熟透的香蕉，吃起來的口感比較香甜！蛋撻皮室溫軟化一會兒，稍微有點軟，把皮撕掉！

3、把蛋撻皮放入烤盤中，每個里面都加適量香蕉碎

4、對半捏緊，如果不捏緊，烤的時候，香蕉很容易露出來的

5、再刷一層蛋黃液，撒適量黑芝麻，如果沒有黑芝麻可以用白芝麻

6、烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘左右，如果顏色不夠金黃，可以適量加幾分鐘，顏色金黃即可！

小貼士：如果家裡沒有烤箱，也可以試試用油炸，雖然有點油，味道也是相當不錯的！

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