採摘葉子。
國際在線報導（中國國際廣播電台記者李軼豪）：日本人口的老齡化日趨嚴重，已經成為各地不得不採取措施應對的社會問題。近日，本台記者前往德島縣上勝町採訪。這裡人口一半以上為65歲以上的老人，然而因為採摘樹葉賣到日本各地，當地具有與老齡社會不符的活力。那麼，這個老齡化的小山村是如何靠山吃山的呢？
精緻的日本料理經常會以不同時令的樹葉進行點綴，按照傳統，去山里採集樹葉也是廚師的一項重要工作。然而由於消費的大眾化以及傳統料理店的減少，親自採摘的廚師越來越少。30多年前，在德島縣上勝町農業協會就職的橫山知二先生就看到了其中的商機，認為把山里盛產的樹葉賣出去應該會有市場。回想起當時的決定，橫山說：“這項工作不需要體力，又乾淨，非常適合老齡化的地區，又適合女性來做，而且這裡資源又豐富，所以回來以後就號召大家一起來賣樹葉。 ”
然而，他的提案遭到村民的反對，樹葉可以賣錢成為了笑談。不過橫山先生堅信大城市裡沒有的資源一定會有市場，村民們對植物的知識也會派上用場。於是就勸說了4位老人一起邁出了銷售樹葉的的第一步。經過了10年多的時間，生意終於逐漸走上正軌。最多的時候有200多戶農家加盟，有的家庭甚至可以年收入超過千萬日元。
按買家要求挑選適合的葉子。
目前，上勝町銷售的葉子共有100多種，按照顏色和大小來區分，一共有320種商品。在日本國內的市場中占到了7、8成的份額，上勝町的葉子已經打出了名氣。
採摘葉子大多以女性為主，改變了日本農村傳統的“夫唱婦隨”的鄉土習慣。橫山先生認為女性積極發揮主觀能動性，給山村帶來了前所未有的活力。他說：“我認為農村地區最不好的地方就是女性要聽從命令，女性沒有自己的舞台。有了這項工作之後，婆婆們每天思考，發揮自己的長處，找到了自己的位置，對工作充滿了自豪感，自身也變得閃耀起來。”
因為經常上山采葉子，又是活動指尖和眼睛，工作的同時也鍛煉了身體。雖然這個村落的平均年齡超過了65歲，然而當地的醫療費用支出在德島縣內所有的地方中是最低的，當地的財政也因此十分殷實。據負責統籌聯絡的水澤莉奈小姐介紹，每天的工作對這些農戶來說是重要的精神支柱，也是健康的保證。她說：農家總說，即使早上起來覺得頭疼，看到有訂貨的話，一下子就來了乾勁兒，醫院都不想去了。”
時時查看訂貨信息。
據介紹，從1998年開始，訂購信息的傳輸引入了網絡，2011年開始使用平板電腦。2017年12月又開發了相關app，商家可直接訂貨，農家也可以直觀地看到市場的需求，以及自家的商品賣到了哪裡。今年已經81歲的西蔭幸代女士之前連手機都沒有，可是就是因為這份工作，現在是平板電腦不離手，還不時地發發臉書。採摘樹葉的工作改變了她的生活，也改變了她的心態。她說：“因為有了這份工作，大家現在都很有活力。這份工作沒有退休年限，又很乾淨，又不費體力，我想一直幹到100歲。”
|
觀看 43 
