不管是餐飲創業還是其他行業的創業工作，沒有百分之百的努力與勤奮普通人是不可能會成功的，不管我們現在的餐廳經營情況是盈利還是在虧損，最重要的是自己要有一個良好的心態，要積極努力勤奮的去對待自己的菜品與顧客甚至員工。
不努力就永遠沒有成功的那一天，你努力奮鬥過才不失你的抱負與夢想！
此文獻給正在創業中的各位餐飲同仁，大家共勉！
01
一位立志在40歲非成為億萬富翁不可的先生，在35歲的時候，發現這樣的願望根本達不到，於是放棄工作開始創業，希望能一夜致富。五年間他開過旅行社、咖啡店，還有花店，可惜每次創業都失敗，也陷家庭於絕境。
在無計可施的絕望下，跑去尋求高僧的協助。高僧了解狀況後跟太太說：“如果你先生願意，就請他來一趟吧！”
這位先生雖然來了，但從眼神看得出來，這一趟只是為了敷衍他太太而來。高僧不發一語，帶他到僧廟的庭院中，庭院約有一個籃球場大，庭中盡是茂密的百年老樹，高僧從屋簷下拿起一支掃把，跟這位先生說：“如果你能把庭院的落葉掃乾淨，我會把如何賺到億萬財富的方法告訴你。”
雖然不信，但看到高僧如此嚴肅，加上億萬的誘惑，這位先生心想掃完這庭院有什麼難，就接過掃把開始掃地。
過了一個鐘頭，好不容易從庭院一端掃到另一端，眼見總算掃完了，他拿起畚箕，轉身回頭準備畚起剛剛掃成一堆堆的落葉時，卻看到剛掃過的地上又掉了滿地的樹葉。懊惱的他只好加快掃地的速度，希望能趕上樹葉掉落的速度。
但經過一天的嘗試，地上的落葉跟剛來的時候一樣多。這位先生怒氣沖沖地扔掉掃把，跑去找高僧，想問高僧為何這樣開他的玩笑？
高僧指著地上的樹葉說：慾望像地上掃不盡的落葉，層層蓋住了你的耐心。耐心是財富的聲音。
你心上有一億的慾望，身上卻只有一天的耐心；就像這秋天的落葉，一定要等到冬天葉子都掉光後才能掃得乾淨，可是你卻希望在一天就掃完。
說完，就請夫妻倆回去。臨走時，高僧就對這位先生說，為了回報他今天掃地的辛苦，在他們回家的路上會經過一個穀倉，裡面會有100包用麻布袋裝的稻米，每包稻米都有100斤重。
如果先生願意把這些稻米幫他搬到穀倉外，在稻米堆後面會有一扇門，裡頭有一個寶物箱，裡面是善男信女們所捐贈的金子，數量不是很多，就當作是今天你幫我掃地與搬稻米的酬勞。
這對夫妻走了一段路後，看到了一間穀倉，裡面整整齊齊地堆了約二層樓高的稻米，完全如同高僧的描述。看在金子的份上，這位先生開始一包包地把這些稻米搬到倉外。
數小時後，當快搬完時，他看到後面真的有一扇門，興奮地推開門，裡面確實有一個藏寶箱，箱上並無上鎖，他輕易地打開寶物箱。
他眼睛一亮，寶箱內有一小包麻布袋，拿起麻布袋並解開繩子，伸進手去抓出一把東西，可是抓在手上的不是黃金，而是一把黑色小種子。
他想也許它們是用來保護黃金的東西，所以將袋子內的東西全倒在地上。但令他失望，地上沒有金塊，只有一堆黑色籽粒及一張紙條，他撿起紙條，上面寫著：這裡沒有黃金。
這位受騙的先生失望地把手中的麻布袋重重摔在牆上，憤怒地轉身打開那扇門準備離開。
卻見高憎站在門外雙手握著一把種子，輕聲說：“你剛才所搬的百袋稻米，都是由這一小袋的種子費時四個月長出來的。
你的耐心還不如一粒稻米的種子，怎麼聽得到財富的聲音？”
02
一個池塘里的荷花，每一天都會以前一天的2倍數量在開放。
如果到第30天，荷花就開滿了整個池塘。
請問：在第幾天池塘中的荷花開了一半？
第15天？
錯！是第29天。
這就是荷花定律。
竹子熬了4——5年時間，僅僅只能長幾公分。但是從第五年開始，它就像被施了魔法，能以每天30公分的速度瘋長，僅用六週時間就長到了15米。
原來竹子它把所有的努力用在了地下、用在了伸展根系上。五年的時間裡，它的根居然可以扎到幾英里遠。這麼充分的準備、這麼強大的根系，才造就了這麼令人驚嘆的奇蹟。
這就是竹子定律。
03
什麼是成熟的心態？
1、付出就想馬上有回報
——你適合做鐘點工
2、期望能按月得到報酬
——你適合做打工族
3、耐心按年度領取年收入
——是職業經理人
4、能耐心等待三到五年
——適合做企業家
5、用一生的眼光去權衡
——你就是未來的投資家
這世上有很多人，只願意用鐘點工的思維去換取企業家的結果。所以會糾結，會痛苦！
有賺一個億的慾望，卻只有一天的耐心。
格局決定結局，心態決定一切！
偉大都是熬出來的！
普通人承受不了的委屈，你得承受；
普通人需要理解安慰鼓勵，而你沒有；
普通人在用對抗消極指責來發洩情緒
但你必須看到愛和光！
普通人需要肩膀在脆弱的時候靠一靠
而你就是別人依靠的肩膀！
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