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開胃芹菜條,芹菜最好吃的做法

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這兩天不知道為什麼,突然間喜歡上了吃涼拌芹菜,可能是因為天氣多變的原因吧。
這是一道爽口涼菜,簡單好做,又好吃,也是個人覺得最好吃的一種芹菜的做法。

周邊的朋友一直都說芹菜對身體有很大的好處,
因為裡面含鐵量較高,能幫助身體補血,對於一些疾病也有輔助治療效果。


這道菜在家裡有幾分鐘的時間就能完成,而且你想吃多少就拌多少,不會浪費,也不會吃撐。
由於裡面加了芝麻和甜辣醬,所以會越嚼越有味道,賊過癮。
同時,因為芹菜中富含水分和纖維,因此是減肥佳品,
經常吃還會補充膳食纖維,就這道菜不管你多挑食都能吃光。
朋友們動手學起來吧!

開胃芹菜條

芹菜最好吃的做法,吃多少拌多少,賊過癮,挑食的人都能吃光

By 德壽素

配料:

芹菜180克、白芝麻8克、甜辣醬(無蒜) 40克、精鹽微量、白糖1小匙

烹飪步驟:

1.根據人數準備好適量的食材。

芹菜最好吃的做法,吃多少拌多少,賊過癮,挑食的人都能吃光

2.芹菜切長段。

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3.芹菜焯水,之後撈起備用。

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4.甜辣醬加入少許清水,適量白糖,拌勻。

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5.1湯匙油翻炒芝麻。

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6.加入芹菜,微量鹽,拌勻。起鍋後淋上甜辣醬(無蒜)就完成了。

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烹飪小貼士:

1、芹菜做之前一定要焯哦,但是時間不宜過長。

2、芝麻一定要炒,這樣才勁道。

3、芹菜具有一定藥理和治療價值,研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。

4、芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

5、除了以上好處,芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。

 

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