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西蘭花炒胡蘿蔔

材料：花椰菜500克，胡蘿蔔100克，大蒜3瓣，鹽1匙，雞精少量。

實踐：

1、準備配料，西蘭花切成小塊，胡蘿蔔片放在一邊；

2、水青花菜和胡蘿蔔（3-4分鐘）；備用（半打鹽水）。

3、火鍋油、蒜香香；

4，把西蘭花倒在花椰菜裡，用半勺鹽炒胡蘿蔔。

5、均勻攪拌鹽，在鍋中加入少許雞精。

荷塘小炒

主要成份：胡蘿蔔、荷蘭、蓮藕、黑木耳

輔助成分：植物油、鹽、雞精。

詳細步驟：

1。胡蘿蔔洗淨切成薄片備用

2。將豆子洗淨，取出筋，掰成幾段，剝藕洗淨，切絲。

三。鍋水煮沸，加鹽，油

4。依次訂購蓮藕、Auricularia auricula、豌豆和胡蘿蔔。

傾倒5。將油放入鍋中，將所有原料倒入鍋中。攪拌均勻。

6。加鹽，雞精，炒勻

炒合菜

主要成份：韭菜、雞蛋、綠豆芽、幹菊花、乾草本。

輔料：油、鹽、雞精、糖

詳細步驟：

1。用冷水浸泡黃花菜，去根，清洗豆芽。

2。把韭菜洗淨，切成切片，切成薄片。

三。雞蛋中加入鹽和白胡椒，攪拌均勻。

4。把油倒在平底鍋裡，在鍋裡煎雞蛋。

5。再開始烹調，倒入油，炒乾的藥草，並把它們倒入黃花菜。

6。熄火，加入綠豆芽、鹽、糖、雞精，炒勻。

7。放入韭菜段，炒勻，熄火。

8。最後倒入煎蛋均勻炒

地三鮮

成分：

一個土豆，一個青椒，一個茄子，一湯匙，一點鹽，一點糖，和適量的水。

實踐：

1、土豆、茄子削皮滾刀塊、青椒切滾刀塊。

2、放入鍋內多油70%熱，分別將蔬菜三種油、土豆和茄子煎約兩至三分鐘撈出，青椒油後立即撈出。

3、放入鍋中少量油，放入蔥、蒜片爆香，將三種蔬菜放入鍋中，加入生豆腐、糖、鹽炒勻，加入湯火一分鐘。

4、浸濕的澱粉澱粉變稠。

秋葵炒蛋

主要成分：秋葵、雞蛋

輔料：食用油、鹽、大蒜、醬油、生料。

詳細步驟：

1。清潔秋葵，浸泡在鹽水中一段時間。

2、讓浸泡過的秋葵進入切圓，清洗大蒜，切粒。

三。打碎雞蛋，加入一些生粉和鹽，均勻攪拌。

4。將油倒入鍋中，將雞蛋液放入鍋中，迅速撒雞蛋，煮熟後再食用。

5、加入大蒜炒至秋葵準備好。

6。傾點醬油、鹽炒炒均勻口味

辣炒什錦藕丁

材料

蓮藕1份，火腿100克，辣椒1條，紅辣椒1條，豆腐4條，黑豆醬30毫升，醬油15毫升，鹽3克。

1。取出青椒，取出種子，切成丁，切火腿，切干豆腐，剝藕。

2，煎鍋加熱後，將油倒入油中。當油7變熱時，將豆腐倒入火中炒1分鐘，直到豆腐略微變黃。倒入蓮藕炒2分鐘

3，移至老媽媽辣椒醬，均勻攪拌醬油和鹽，倒入火腿和青椒，再炒1分鐘。

素炒平菇

主要材料：

蠔蘑

輔助材料：

蔥、姜、蒜、鹽、味精等。

實踐：

1，將平菇折疊成2cm長的條狀物，將開水洗淨（或用熱水燙傷）。

2、蔥、姜切絲、蒜切。

三。鍋中油熱時，將洋蔥和蔣強國加入香菇炒約3-5分鐘。然後把大蒜倒入蒜茸中炒蒜，直到調味汁準備好。

欖菜荷蘭豆

材料科學：

300克嫩豌豆，1茶匙橄欖菜，兩勺油，少許鹽和大蒜。

實踐：

1、嫩豌豆撕下老筋膜，洗淨，蒜頭切碎切碎，準備使用；

2，將油放入平底鍋中加熱，聞蒜味，然後將豌豆倒入平底鍋，炒至豌豆軟。

三。當豆稍軟時，加入少許鹽和一匙橄欖菜。炒炒。

香辣豆腐

材料：

500克豆腐，200克大蒜，10大蒜，3辣椒，1湯匙豆醬，30克植物油，一點雞精，10克水粉，和一點芝麻油。

實踐：

1、準備原料、豆腐、蒜苗、一湯匙豆醬、幾片蒜片和幾片乾辣椒。

2。把豆腐切成小塊，把蒜切成小塊，切成蒜末，把乾辣椒切成小段。

三。在平底鍋中加入基礎油。在豆醬中加入豆油醬。小火煸炒，炒紅油，加入蒜粉。

4。在鍋中加入湯或熱水。

5。把豆腐放在鍋裡，輕輕搖晃鍋子。

6。豆腐快熟後，把蒜苗放進鍋裡，把火加熱幾十秒鐘。

7，從鍋裡拿出一點雞精，然後加入水和澱粉，輕輕翻轉，熄火，倒一點芝麻油，然後把碗放在鍋裡。

素食乾煸四季豆

材料：

綠豆350克，乾辣椒6個，大蒜2個，醬油10毫升，雞精3克，食鹽5克，植物油20克。

實踐：

1、清洗豆角，取出兩端的舊腱，取兩段。

2、辣椒切成小塊，蒜茸切碎，鍋裡倒入植物油，比平時炒好，燒熱豆角後，炒到皮膚上，並在四季豆後撈出好豆。

三。將油放在平底鍋裡，加入蒜茸和乾辣椒，倒入醬油，炒鹽和雞精，炒勻。

乾煸菜花

配料：花椰菜，素食肉末，乾辣椒和青椒。

調味料：醬油，醋，植物油，洋蔥，生薑，大蒜，胡椒粉，鹽。

實踐：

1. 花椰菜破成小花，把它洗乾淨了。青椒切絲，紅辣椒切段。

2. 將鍋中的油加熱，先將香椒炒熟，再將紅椒、洋蔥、姜、蒜炒勻。

3. 然後放入肉中，炒至變色，加入醬油，然後把花椰菜放入鍋中，用火煸炒，直到花椰菜炒熟，在此期間放入一些生醬油，最不可缺少的醋，不加醋這道菜就不嚐了。

4. 最後，在調味料中加鹽，放些青椒，使菜餚看起來不錯。絕對美味的菜餚。肉也很好吃。

金蒜小油菜

主要成分：油菜

輔料：麻葉、沙拉油、雞精、蒜、水、清蒸魚露、白糖。

詳細步驟：

1。把大蒜和萵苣洗淨，切成刀口。

2。蒸魚醬油加水，加點糖和雞精製成汁。

三。將水倒入鍋中，放入一些油和雞精，然後煮沸油菜。

4。取出小油菜，瀝乾水分，從托盤中取出。

5。把平底鍋翻到油裡，把它加熱成萵苣和大蒜。

6。用辣醬把醬汁倒在中間的葉子上。

涼拌腐竹

配料：尤巴，胡蘿蔔，黃瓜，大蒜，辣椒油，味精，鹽。

步

1. 準備腐乳、胡蘿蔔、大蒜和黃瓜。

2. 把竹子切成小塊。

3. 黃瓜和胡蘿蔔切碎。

4. 切蒜。

5. 將大蒜、胡蘿蔔和黃瓜放入鍋中，加鹽，醃五分鐘。

6. 把竹子放在開水里煮一分鐘。

7. 取出並放入圖5，加入辣椒油和味精混合均勻。

涼拌三絲

成份：胡蘿蔔、豆皮、粉絲

實踐：

1、將胡蘿蔔切成細絲，從中切豆腐，切成細絲，切成蒜頭。

2，在火鍋裡倒入少許油，加溫5倍。加入胡蘿蔔炒至顏色變暗。將豆腐絲放入容器中。

3、將鍋中的粉絲煮沸，在冷水後煮粉絲，取出並控制干燥。

4、加入鹽、醬油、醋、糖、辣椒油、大蒜，然後撒上白芝麻，拌勻。

熗炒包菜

成分：

白菜，油，花椒，乾辣椒，大蒜，醬油，醋，鹽，雞精

實踐：

1。捲心菜被撕成碎片，洗了又滴。

2。花椒，乾辣椒和大蒜洗淨，辣椒切，大蒜切。

三。將油倒入鍋中，加入胡椒粉，然後取出胡椒，然後棄去。

4。蒜茸乾辣椒

5。倒入白菜炒

6。炒至捲心菜軟，移入醬油和鹽，繼續炒幾次。

7。炒幾次，放入雞精和醋，

酸辣土豆絲

成分：

2個土豆，適量的鹽，醬油1湯匙，醋3勺，雞精適量，一點蔥花，少許胡椒，辣椒8，芝麻油少許。

實踐：

1、洗土豆，先在底部切刀，平齊後，平放在紙板上，先切成塊，再切。準備一碗水，把土豆浸泡一段時間，然後用水沖洗並瀝乾。

2、鍋內放入油加熱，放入胡椒粉，聞花椒的氣味（不要燒胡椒），熄火，摘辣椒不需要。

3、胡椒粉，少許胡椒，8片乾辣椒，少許蔥花。

4，再次打開火，當油溫度為7變熱時，放入乾紅辣椒中，聞辛辣味，加入蔥花爆香，然後倒入土豆絲炒2分鐘。然後將醋、醬油、糖和鹽炒1分鐘。加入青椒炒1分鐘左右。

紅燒茄子

材料

茄子是正確的；大蒜3；老醬油一勺；白糖匙；水碗。

實踐

• 首先切茄子滾刀

• 然後將茄子放入鍋中，加入2-3茶匙鹽。10分鐘後，茄子被抓出來放在一邊。

• 將蒜片放入碗中，然後加入老醬油和糖，每勺，然後加水，一碗水可以使用。

• 你不需要太多的油在鍋裡，通常你可以煮碟子，然後把烤架茄子放進鍋裡，把茄子變成金棕色。

• 把以前的原料倒入鍋中燉。

• 鍋後10分鐘

腰果玉米粒

實踐：

1。玉米煮熟後去皮；黃瓜和胡蘿蔔切成立方體。

2，腰果應該炒一段時間。

3、從鍋中加熱少許油，煸炒生薑，先倒入胡蘿蔔炒至七或八成熟，再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁炒，最後用鹽、蘑菇調味調味。

尖椒豆腐釀

原材料：

4個辣椒，250克豆腐和麵包麩

調料品：

食用油、鹽、胡椒、蘑菇香精

實踐：

1、用勺子壓碎豆腐；

2，辣椒去端，種子，切成三公分厚的切片；

3、壓碎豆腐和蔥薑，加入適量的食用油、鹽、香菇精華和胡椒粉拌勻。

4。用炒豆腐糊將胡椒的中空部分填滿，使其光滑。

5、製作辣椒豆腐，雙面用頂部澱粉，然後蓋上麵包糠。

6。鍋裡的油熱時，把豆腐放進鍋裡，用小火煮成金黃色。

酸辣厥根粉

主要成分：決明子粉

輔料：小米胡椒、大蒜、花生糠、洋蔥、醬油、鹽、醋、雞粉、十三味、糖。

詳細步驟：

1。把根粉煮八或九分鐘，然後把鍋放在冷水里。

2。準備小米胡椒、大蒜、洋蔥和花生

三。黃瓜洗淨，切碎，備用。

4。把大蒜放在碗裡，把油倒進鍋裡加熱大蒜。

5。放入醬油、雞粉、十三香精、芝麻油、鹽、醋、millet pepper、蔥、糖、老媽媽。

6。將根粉切成短，放入黃瓜菜中。當你吃的時候，把果汁倒在根粉上。

7。最後，撒洋蔥、花生，攪拌均勻。