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初春正好做這道涼菜,簡單不費時,好吃又營養

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天氣的確是越來越熱了,所以吃點清爽的很有必要的,今天就吃最簡單的涼拌菠菜粉絲

菠菜是一種非常有營養的蔬菜,但是很多人其實不是很喜歡這個味道,
但是涼拌的話就很好吃了,不愛吃蔬菜的人也會愛吃的

 

第一,清洗菠菜

初春正好做這道涼菜,簡單不費時,好吃又營養

第二,焯一下菠菜,因為這個季節菠菜還挺嫩的,焯一小會兒就可以了

初春正好做這道涼菜,簡單不費時,好吃又營養

第三,焯好的菠菜放在涼水里浸泡一會兒

第四,趁浸泡的時候泡一下粉絲,用開水泡,比較快,泡出來也是熟的

初春正好做這道涼菜,簡單不費時,好吃又營養

第五,切好蒜末和小米辣碎

初春正好做這道涼菜,簡單不費時,好吃又營養

第六,浸泡好的菠菜撈出擰一擰水分,切斷,泡好的粉絲過一下涼水,切段,都放到碟子裡,放上蒜末和小米椒

第七,然後放入適量的鹽,胡椒粉,生抽,香油,燒點熱油熗一下,最後放入一點點的醋,攪拌均勻就可以吃了

初春正好做這道涼菜,簡單不費時,好吃又營養

 

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