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“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

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補氣是中醫治療學術語,是治療氣虛證的方法,又稱益氣,屬補法。
指有補氣藥物治療氣虛證的方法。


中醫認為氣是構成人體的最基本物質,也是維持人體生命活動的最基本物質。
生命的基本物質,除氣之外,尚有血、精等,但血、津液和精等均是由氣所化生的。
在這些物質中“精、氣、津、液、血、脈,無非氣之所化也”。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

氣虛證常因飲食失調,年老體弱,久病所致,臨床表現出臟腑功能衰退的證候。
肺主氣,主一身五臟六腑之氣;
中焦脾胃受納水穀,脾氣健運,氣血得以化生,故氣虛多與肺、脾二臟相關。"
肺氣虛以少氣懶言,動輒喘促,怕風自汗為主症;
脾氣虛以脘腹虛脹,神疲倦怠,食慾不振,大便泄瀉為主症。


根據不同臟腑的氣虛證臨床表現的特點,可採用不同的補氣法,
如補肺氣、補脾氣、補心氣、補腎氣等。
“藥補不如食補”。
家常食物中有很多食物具有補氣的作用,通過食物補氣,以上氣虛的症狀可以得到明顯改善。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

泥鰍

【簡介】泥鰍,為鰍科動物泥鰍的肉或全體。又名鰍魚等。

【功用】補脾益腎,益氣祛濕。主治脾胃氣虛,飲食減少、大便稀搪、體倦乏力等;或腎氣虛弱,陽痿早洩,小便頻數清長,遺尿,或尿後餘瀝不盡,夜尿頻多等。

鯽魚

【簡介】鯽魚為鯉科動物鯽魚肉或全體。又名鮑魚、喜頭、童子鯽。

【功用】補益虛損,健脾利濕。主治脾胃虛弱食慾不振,四肢乏力,嘔吐或腹瀉,浮腫小便不利,女子陰挺等;或氣血虧虛,身體疲弱,身倦乏力,乳汁減少等。

青魚

【簡介】青魚,為鯉科動物青魚的肉。又名烏鯖。

【功用】補脾化濕,益腎去風。主治脾虛濕盛,腳氣水腫,腳弱無力,煩悶濕痺等;或肝腎陰虛,頭暈目眩,步履不穩,腰腿酸軟,疲倦乏力,未老先衰等。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

鵪鶉

【簡介】鵪鶉,為雉科動物鵪鶉的肉或全體。又名鶉鳥、宛鶉、赤喉鶉。

【功用】補益脾胃,滋養肝腎。主治脾胃氣虛,大便稀薄或久痢,食慾減退,四肢無力等;肝腎陰虛,腰膝酸軟無力,目花夜盲等。

鵝肉

【簡介】鵝肉,為鴨科動物鵝的肉。又名舒雁肉、家燕肉。

【功用】益氣補虛,和胃止渴。主治脾胃虛弱,氣陰不足,虛贏,消渴,食少納呆,消瘦乏力,口燥咽乾,口渴多飲,面色少華,手足心熱,腰酸,健忘等。

鴿蛋

【簡介】鴿蛋,為鳩鴿科動物原鴿或家鴿的蛋。又名鴿卵。

【功用】補益腎氣,解毒消腫。主治腎氣虛弱,腰膝酸軟,小便頻數清長,遺精早洩,神疲乏力等。

鴿肉

【簡介】鴿肉,為鳩鴿科動物原鴿或家鴿的肉。又名鵓鴿、飛奴。我國大部分地區有飼養。以白鴿最佳。

【功用】滋腎益氣,祛風解毒。主治虛贏,消渴,久瘧,婦女血虛經閉,惡瘡疥癬等。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

羊心

【簡介】羊心,為牛科動物山羊或綿羊的心臟。

【功用】補益心氣,解鬱。主治心氣虛弱,心悸怔忡,胸悶氣短,活動後加重。

羊腎

【簡介】羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的腎臟。又名羊腰子、羊腎子。

【功用】補養腎氣,充溢精髓。主治腎氣虛弱,精髓不足,腰膝酸軟,耳鳴耳聾,健忘恍惚,視物不清,足痿無力,性慾低下,陽瘦遺精,小便頻數,遺尿。

羊肉

【簡介】羊肉,為牛科動物山羊或綿羊的肉。

【功用】溫中暖腎,補益氣血。主治脾胃虛寒,腹痛腹瀉,嘔吐,食少,浮腫等;腎陽虛衰,腰膝冷痛,形寒肢冷,陽痿早洩,尿頻或遺尿等;氣血虧虛,形體贏瘦,四肢無力,心悸不寧,產後腹痛,面色萎黃等。

羊肚

【簡介】羊肚,為牛科動物山羊或綿羊的胃。

【功用】益氣補虛,溫中健胃。主治脾胃虛弱,形體消瘦,飲食減少,四肢乏力畏寒,或飲食稍多即吐,時吐時止,大便搪薄等;氣陰不足,多飲多食,小便頻多,自汗盜汗等。

豬腎

【簡介】豬腎,為豬科動物豬的腎臟。又名豬腰子。

【功用】補益腎氣。主治腎氣虛弱,腰部酸痛,陽痿,遺精,耳聾,泄瀉,水腫,小便不利等。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

豬肉

【簡介】豬肉,為豬科動物豬的肉。又名豕、豚等。

【功用】滋陰潤燥,益氣養血,補中健脾。主治熱病津傷,肺胃陰虛,乾咳少痰,虛熱煩渴、大便燥結;氣血兩虛,形體消瘦,身倦乏力,頭暈目眩、產後乳汁缺少;脾胃虛弱,食少納呆,身倦乏力,氣短懶言,面色少華等。

豬肚

【簡介】豬肚,為豬科動物豬的胃。

【功用】補中益氣,止渴消積。主治脾胃虛弱,腹脹食少,洩治痢疾,消渴贏瘦,小便頻數,小兒疳積。

山藥

【簡介】山藥,為薯科植物的塊莖。又名薯蕷、山芋、山薯、蛇芋、淮山藥、野白薯等。

【功用】補益脾肺,固腎益精,滋養氣陰。主治脾胃氣虛,食少,泄瀉,神疲,體倦等;肺陰虛,乾咳,口燥咽乾,男子造精,女子月經不調等;氣陰不足,消渴,口渴思飲,尿多乏力等。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

蓮子

【簡介】蓮子,為睡蓮科植物蓮的成熟種子。又名藕實、蓮實、蓮蓬子。

【功用】補益心氣,健脾止瀉,補腎固精。主治脾虛,便搪,痢疾,食慾不振;或心腎不交,失眠多夢,心悸,五心煩熱;或腎虛失攝,精關不固,遺精,滑洩,帶下量多,尿頻,遺尿,尿失禁等症。

芡實

【簡介】芡實,為睡蓮科植物熒的成熟種仁。又名卵菱、雞頭實、雞頭果、雞嘴蓮、水雞頭等。生於池沼湖泊中。以顆粒飽滿均勻,粉性足,無碎末及皮殼者為佳。

【功用】固腎澀精,補脾止瀉。主治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等症。

菱角

【簡介】菱角,為菱科植物菱的果肉。又名芰實、水栗、沙角、水菱等。

【功用】生食:清暑解熱,除煩止渴;熟食:益氣健脾,解酒毒。主治脾胃氣虛,大便稀搪,或久瀉久痢、易倦乏力等。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

蘑菇

【簡介】蘑菇,為黑傘科植物蘑菇的子實體。又名雞足蘑菇、蘑菇覃、肉覃。

【功用】補脾開胃,止瀉止吐,補脾益胃,理氣化痰。主治脾胃氣虛,大便不調,食慾不振,倦食無力,或咳嗽咯痰,氣短懶言等。

猴頭菇

【簡介】猴頭菇,多為孔菌科植物猴頭菌的子實體。又名小鼠猴頭菇、猴菇菌等。

【功用】補益脾胃,充養氣血。主治脾胃氣虛,胃果納少,脘腹脹問,泄瀉下痢,肌瘦乏力等;氣血不足,頭暈目眩,心悸失眠,虛勞贏瘦,崩漏帶下等。

香菇

【簡介】香菇,為側耳科植物香覃的子實體。又名香覃、冬菇。

【功用】補益脾胃,養血和血,化痰透疹。主治脾胃氣虛,食少便溏,不耐勞累,平素易於感冒;或氣血兩虛,少氣乏力,頭暈眼花,夜眠欠佳。

栗子

【簡介】栗子,為落葉喬木殼鬥植物栗的種仁。又名瑰傑、毛板栗。

【功用】養胃健脾、補腎強筋,活血止血。主治反胃,泄瀉,腰腿軟弱,吐,衄,便血,金瘡,折傷腫痛,瘰癧等。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

紅薯

【簡介】紅薯,為旋花科植物番薯的塊根。又名香薯蕷、地瓜、山芋、甘藷、朱薯、番薯、紅山藥、白薯等。

【功用】補中和血,益氣生津,寬腸胃,通便秘。主治便秘冰腫,胎漏,咳血。

蠶豆

【簡介】蠶豆,為豆科植物蠶豆的種子。又名佛豆、胡豆、南豆、馬齒豆、豎豆、寒豆、夏豆等。

【功用】健脾利濕,補中益氣,澀精實腸,止血利尿。主治隔食,水腫,胎漏咳血。

豇豆

【簡介】豇豆,為豆科植物豇豆的種子。又名豆角、角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆、漿豆等。

【功用】健脾補腎。主治脾胃虛弱,瀉痢吐逆,消渴,造精,白帶白濁,小便頻數。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

扁豆

【簡介】扁豆,為豆科植物扁豆的種子。又名娥眉豆、沿籬豆、白扁豆、小刀豆等。

【功用】補牌和胃,消暑化濕。主治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久洩,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。

黃豆

【簡介】黃豆,為豆科植物黃豆的種子。又名黃大豆。

【功用】健脾補中,潤燥消水,解毒。主治脾虛濕盛,食少,大便不調,消瘦,面色萎黃,肢體浮腫,小便不利。

粳米

【簡介】粳米,是一年生禾本植物稻(粳稻)的種仁。又名大米、粳米。本品大部分地區有生產。以個大粒圓飽滿,色白無雜質者為佳。

【功用】補中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢。主治脾虛濕盛,食少大便不調,消瘦,面色萎黃、肢體浮腫,小便不利。

“藥補不如食補”,家常食物的補氣食療法

 

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