這條繫帶存在於在卵黃的兩端, 其實它有著超重要的功能,就是幫助蛋黃能夠固定在蛋的中間! 當你看到這條繫帶時不用太擔心,它完全可食用~ 而且卵黃繫帶會隨著時間而消失, 所以如果你發現自己打出的蛋裡有卵黃繫帶,其實是代表這顆蛋很新鮮!
看完了卵黃繫帶的功能,現在要教大家用超酷的方法分開蛋黃跟蛋白! 只要利用保特瓶的吸力就能輕鬆將兩者分開,快來看看超酷的示範影片吧~
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每次打雞蛋時看到那條白色繫帶都會覺得有點害怕,但沒想到它就是「辨別蛋年齡」的重要因素!
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