資金需求者免費註冊:9597借錢網。全台前三大借錢網站!
Google Ads
Google Ads

素菜隨意炒怎麼做?

觀看人數:54

14158447791825.jpg

幾天不吃米飯,就周身不自在,肚子一餓,首先想到的就是吃飯,飯桶啊,
吃飯呢就得有菜,冰箱肉類解凍是來不及了,就搜搜不用解凍的唄,木耳吧,
趁米飯下電飯鍋后趕忙用熱水泡,雞蛋不用解凍,可以煎薄片,
加上少許蘭豆、大蒜還有一點,湊合起來做吧。

主料
雞蛋(1隻)蘭豆(約75克) 蒜葉(約75克)黑木耳(3大朵)
調料
鹽(適量)糖(1/4茶匙) 胡椒粉(1/2茶匙)料酒(1湯匙)
廚具
炒鍋

14158447805652.jpg

1.把木耳用熱水水發,蒜葉切成段,雞蛋打散,
   加鹽1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙,打勻,煎成薄餅,然後切成塊兒;

14158447821716.jpg

2.蘭豆切半,放半鍋水,放油1茶匙、鹽1茶匙,
   把水燒沸,倒入蘭豆,焯片刻,撈起,再把水煮沸;

14158447844828.jpg

3.放木耳,焯水,焯后撈起濾水;

14158447863186.jpg

4.鍋置爐上,中大火,放少許油潤潤鍋,倒入木耳和蒜葉,爆片刻;

14158447877557.jpg

5.倒入蘭豆,點入精鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙,翻炒幾下;

14158447897140.jpg

6.加入雞蛋塊兒,在鍋邊淋料酒1湯匙,快速兜幾下,出鍋。


小竅門:
一、蘭豆焯水時,水開倒入鍋,立即就可以撈起了,不用等水開再撈,這樣蘭豆才脆;
二、木耳用油鹽焯水可以去點土腥味和使木耳有點底味兒。

 

按讚 是一種美德

 

轉發 分享 是一種境界
這裡滾動定格
重要聲明:102like.com 分享投資理財網,本站所有文章由會員發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者在102like.com張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
侵權舉報聯絡我們借錢貸款借錢網借钱贷款評價易窩