還記得小時候，無論做什麼事情，總會喜歡吃一些小點心，吃上一口，渾身的滿足感。
說到點心，還是最喜歡這款雞蛋糕了，以前總會出去買來給自己吃，
但是現在再出去買的話，再也找不回小時候的味道了，於是便打算在家裡嘗試著做些來吃，
沒想到出鍋之後嚐了一口，味道出乎意料的香甜。
製作方法也是非常的簡單，僅僅需要1個雞蛋，也不需要用烤箱不用油鍋，
整個過程10分鐘就能做好，再加入一些蜂蜜，出鍋後蛋糕香甜鬆軟。
這麼好吃的蜂蜜雞蛋糕究竟具體是怎麼做的呢，大家趕快和我一起學習一下吧！
蜂蜜雞蛋糕
By 妖妖5557配料：
雞蛋兩個、糖35克、玉米油20克、低筋麵粉90克、蜂蜜5克、水7克、白芝麻少許
烹飪步驟：
1.雞蛋打入打蛋盆裡，雞蛋如果是放在冰箱裡的需要提前從冰箱取出來回溫。
2.細砂糖加入雞蛋。
3.取適量的溫水，水溫不燙手即可，將打蛋盆坐在溫水上。
4.隔溫水用電動打蛋器將蛋液打發，打發至濃稠的糊狀，提起打蛋器低落的蛋糊不會馬上消失紋路。
5.將低筋麵粉篩入打發好的蛋糊里。
6.用刮刀上下翻拌均勻。
7.清水，蜂蜜，玉米油混合均勻。
8.將蜂蜜油水沿刮刀緩緩流進蛋糊里，翻拌均勻。
9.倒入不粘固底模具中，
10.震一下模具，撒上少許白芝麻。
11.烤箱提前預熱，將蛋糕糊放進烤箱，150度約20分鐘。
12.到時間取出即可，不粘模具很容易就脫模了。
烹飪小貼士：
1、雞蛋蛋白質的氨基酸比例非常適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值飛很高，是人類常食用的食物之一。
2、蜂蜜比蔗糖更容易被人體吸收所含的單醣，不需要經過消化就可以被人體吸收，對婦幼特別是老人更有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
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